小さなお店の名前は “Nhà（家）” と “An（安らぎ）”

ストーリー

屋根、蓮の花、そして 新芽

Nhà Anのロゴは、ピンクの蓮の花を守る屋根と、煙突から伸びる若い新芽。屋根はぬくもり。蓮の花はベトナムのベジタリアン料理の清らかさ。新芽はお茶の葉、ひとつのテーブルに人々を集めるものです。

私たちは、満月の日に母がベジタリアンのフォーを作ってくれた朝や、祖母が蓮茶を淹れてくれた午後とともに育ちました。Nhà Anはそんな思い出を大切にし、今の言葉で伝えたいと思っています。烏龍ミルクティー、手点ての抹茶、バタークロワッサン、そしてベジタリアンのブン・フエや、きのこパテのバインミーとともに。