Điểm đến
Làng rau Trà Quế, xanh mướt ngoài phố cổ
Chỉ vài cây số từ phố cổ Hội An, những luống rau thơm thẳng hàng làm nên hương vị cho bát mì Quảng, đĩa bánh xèo. Nhà An gợi ý cách ghé thăm để vừa thư giãn vừa hiểu thêm về bữa ăn xứ Quảng.
Giới thiệu
Làng rau của người Hội An
Làng rau Trà Quế nằm ở phía bắc phố cổ Hội An, thuộc phường Hội An Tây, thành phố Đà Nẵng. Theo tư liệu địa phương, nghề trồng rau ở đây đã có từ hơn ba thế kỷ trước, một số nguồn ghi còn lâu hơn. Nghề trồng rau Trà Quế được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, và năm 2024 làng được UN Tourism vinh danh là Làng du lịch tốt nhất. Rau Trà Quế nổi tiếng với các loại rau thơm như húng quế, tía tô, rau răm và rau mùi.
Bạn sẽ thấy những luống rau nhỏ chia ô gọn gàng, nông dân gánh nước tưới và bón bằng rong vớt từ đầm. Rau thơm ở đây là phần không thể thiếu của mì Quảng, cao lầu và bánh xèo, những món làm nên khẩu vị của vùng đất này.
Thông tin nhanh
Trước khi đi, nắm nhanh vài điều
Giá vé, giờ mở cửa và các hoạt động trải nghiệm có thể thay đổi. Bạn nên kiểm tra thông tin mới nhất trước khi đi.
| Item | Ideas for |
|---|---|
| Area | Phường Hội An Tây, thành phố Đà Nẵng; phía bắc phố cổ Hội An, cách vài cây số |
| Nên đi | Sáng sớm hoặc chiều muộn khi trời mát và nông dân đang làm vườn; mùa khô (khoảng tháng 2 đến tháng 8) dễ đi nhất |
| Thời gian tham quan gợi ý | Khoảng 1,5–3 tiếng nếu có thêm lớp trải nghiệm hoặc lớp nấu ăn |
| Great for | Nhóm bạn, gia đình có trẻ nhỏ, người thích nấu ăn, chụp ảnh đồng quê và đi chậm |
| Chi nhánh Nhà An gần nhất | Nhà An Hội An (phố cổ), sắp khai trương |
| Please note | Đường trong làng nhỏ và có thể trơn sau mưa; mang dép dễ đi và nón rộng vành |
Điểm nhấn
Đến Trà Quế để làm gì?
Làm nông dân một buổi
Nhiều nơi trong làng mời bạn thử cuốc đất, gieo hạt, gánh nước tưới và thu hoạch rau cùng người dân.
Học nhận biết rau thơm
Hỏi người làng rồi ngắt một lá, vò nhẹ và ngửi để phân biệt húng quế, tía tô, rau răm hay rau mùi.
Lớp nấu ăn xứ Quảng
Một số nơi có lớp nấu các món như bánh xèo, gỏi cuốn bằng rau vừa hái trong vườn. Nếu bạn ăn chay, hãy hỏi trước về món chay.
Lễ cầu bông
Đầu năm, làng thường tổ chức lễ cầu bông vào mùng 6 và mùng 7 tháng Giêng âm lịch để tạ ơn trời đất, tiền nhân và cầu mùa màng tươi tốt. Ngày tổ chức có thể thay đổi, nên hỏi lại trước khi đi.
Đạp xe từ phố cổ
Quãng đường từ phố cổ ra làng không xa, đạp xe qua vùng quê khá dễ đi, nhất là khi trời mát.
Gợi ý tham quan
Nửa buổi giữa vườn rau
Lộ trình nhẹ nhàng cho người đi lần đầu, khoảng hai đến ba tiếng.
Rời phố cổ từ sớm
Đạp xe hoặc đi xe ngắn đến làng khi nắng chưa gắt. Đội nón, mang nước và kem chống nắng.
Đi dạo một vòng
Bước chậm giữa các luống rau, hỏi tên từng loại và để ý cách người dân chia ô, bón rong.
Thử làm một việc nhỏ
Xới đất, gieo hạt hoặc tưới rau. Bạn không cần giỏi, chỉ cần vui và nghe theo hướng dẫn của chủ vườn.
Nấu hoặc thưởng thức bữa rau
Nếu có lớp nấu ăn, hãy báo trước nếu bạn ăn chay và thử tự cuốn bánh với rau vừa hái. Nếu không, bạn có thể ăn nhẹ ở quán trong làng.
Về phố cổ nghỉ chân
Quay lại phố cổ, ghé quán uống ly trà mát, rồi dạo bên sông Hoài khi trời tối.
Moments
Tra Que herb village through the lens
Lưu ý & ứng xử
Ghé làng, vui và lịch sự
Ứng xử với người làng
- Xin phép trước khi chụp ảnh người dân hay vào vườn riêng
- Không tự ý hái rau hoặc giẫm lên luống khi chưa được mời
- Mua rau, quà hoặc dùng bữa tại làng để chung tay giữ nghề
Giữ làng sạch xanh
- Mang chai nước dùng lại và túi vải để đựng rau
- Không xả rác trên đường làng, ruộng và mương nước
Chuẩn bị theo mùa
- Mùa nắng: nón rộng vành, kem chống nắng, quần áo thoáng
- Mùa mưa (khoảng tháng 9 đến tháng 12): áo mưa mỏng, dép chống trơn, kiểm tra thời tiết
- Nên hỏi rõ hoạt động và chi phí trước khi tham gia
FAQ
Quick questions trước khi ghé
Làng rau Trà Quế cách phố cổ Hội An bao xa?
Làng nằm ở phía bắc phố cổ Hội An, chỉ cách vài cây số. Đạp xe mất chừng 15–20 phút, đi xe máy hoặc taxi thường nhanh hơn, tùy giao thông.
Đi Trà Quế buổi nào là đẹp nhất?
Sáng sớm hoặc chiều muộn khi trời mát và ánh nắng dịu. Buổi sáng thường có nhiều nông dân đang làm vườn nên bạn dễ thấy sinh hoạt thật của làng.
Ăn chay có tham gia lớp nấu ăn được không?
Nhiều nơi có thể chuẩn bị món chay nếu bạn báo trước, nhưng mỗi nơi mỗi khác. Hãy nói rõ bạn ăn chay thuần hay có dùng trứng, sữa để được chuẩn bị phù hợp.
Có thể kết hợp với rừng dừa Bảy Mẫu trong cùng buổi không?
Được. Hai nơi đều cách phố cổ vài cây số. Bạn có thể đi rừng dừa buổi sáng, ghé làng rau buổi chiều rồi về phố cổ ăn tối.
Gần đây
Ghé tiếp và nghỉ chân
Hai điểm cùng tuyến và một chi nhánh Nhà An trong phố cổ.
Bay Mau Coconut Forest
Ngồi thúng chai len lỏi giữa rừng dừa nước xanh mát ở Cẩm Thanh.
Xem thêm
Hoai River and floating lanterns
Tối đến, đèn lồng soi xuống mặt sông. Một cách khép lại ngày đi làng.
Xem thêm
Nhà An Hoi An
Căn nhà vàng trong phố cổ, mở cửa 24/7. Món nên thử: mì Quảng chay và trà sen Hội An.
Xem thêmThăm làng xong, ghé Nhà An nghỉ chân
Khi khai trương, Nhà An Hội An mở cửa 24/7 với ô long rang củi, trà sen và món chay. Nhắn Zalo để nhận thông tin ngày khai trương và đặt bàn trước.
Xem tiếp