
橙子、柚子、橘子
柑橘类水果在春节前陆续成熟,常被选作五果盘(mâm ngũ quả)的水果,鲜吃或做成水果茶都很合适。
三大地区的天气
1月通常是北方最冷的月份,而南方则进入干燥舒适的日子。从北走到南,你可能既需要厚外套,也需要薄衬衫。

时令农产品
年底的水果和蔬菜正当时;具体时间会因地区和天气相差几周。

柑橘类水果在春节前陆续成熟,常被选作五果盘(mâm ngũ quả)的水果,鲜吃或做成水果茶都很合适。

莱冯特产,农历年底最后几周正当季。2027年春节在2月初,所以红橘通常从1月底起大量上市。

大叻草莓几乎全年都有,但春节前后的凉爽季节果实最多,清甜中带一点微酸,搭配茶和奶油蛋糕很合适。

苤蓝、卷心菜、花菜、萝卜、胡萝卜经过寒冷的天气变得脆甜,适合煮汤、清炒和做素烧。
本月节日
农历日期按越南历法(UTC+7)换算,以2027年为准。其他年份可以用阴阳历转换工具查询。
2027年是星期五。一些城市会举办跨年倒数和烟花活动,请留意当地通知。
2027年是星期六。适合约上老同学,一起回忆读书的时光。
2027年是1月8日星期五。从这天起,家家户户开始打扫、一点点置办年货。
2027年是1月22日星期五。不少家庭会在月圆日去寺庙,或者吃素。
2027年是1月30日星期六。越南人会祭拜送灶君上天、放生鲤鱼,拉开春节前夕的序幕。
在 Nhà An
时令餐点取决于各分店的食材来源;以下是一些建议,可以到店点单,也可以在家自己做。
烘焙香气温暖,回甘悠长,适合寒冷的日子。可搭配早上5点起供应的烘焙点心;也可以选乌龙奶茶云朵奶盖,并换成燕麦奶。
应季的大叻草莓配上清爽的茶底,甜度可在0–100%之间选择。
把姜与少许蜂蜜或柠檬片一起煮,在微凉的夜晚喝很舒服。做法见茶叶词典。
中部分店有素 Mì Quảng(广南风味米面),平盛店有素 hủ tiếu Nam Vang(金边风味米粉汤);汤底用蔬果熬制,不加味精。
小贴士
有橙子、柚子、莱冯红橘、大叻草莓,以及北部的冬季蔬菜。临近春节,还有用来包 bánh chưng(越南方形粽子)的糯米、绿豆、dong 叶(lá dong)和香蕉叶。
2027年春节初一是2027年2月6日星期六。那年农历十二月只有29天,所以除夕是2月5日星期五晚上。2028年春节初一是2028年1月26日星期三,所以备年货的月份从2027年12月底一直延续到2028年1月的大部分时间。
2027年农历十二月二十三是2027年1月30日星期六。其他年份可以用 Nhà An 的阴阳历转换工具查询。
Nhà An 开业后,计划5家分店全部24/7营业,春节假期也不例外。开业日期将在网站和 Zalo 上公布。