Tiệm Nhà An

Lịch mùa vụ

Tháng 1: dâu chín, quýt hồng và chén trà khai xuân

Miền Bắc rét đậm, miền Nam nắng ráo, Đà Lạt có hoa mai anh đào và dâu tây. Tháng 1 cũng là lúc nhà nhà bắt đầu sắm Tết. Cùng Nhà An đón năm mới cho đúng vị.

Hoa mai anh đào hồng nở dọc con đường nhỏ ở Đà Lạt

Thời tiết ba miền

Đầu năm, mỗi miền một nhịp

Tháng 1 thường là tháng lạnh nhất ở miền Bắc, trong khi phía Nam bước vào những ngày khô ráo, dễ chịu. Đi từ Bắc vào Nam, bạn có thể gặp đủ cả áo ấm lẫn áo mỏng.

  • Miền Bắc: lạnh nhất năm, có đợt rét đậm, cuối tháng hay mưa phùn
  • Miền Trung: se mát, mưa rải rác
  • Tây Nguyên: mùa khô, đêm và sáng sớm lạnh, nhất là Đà Lạt
  • Miền Nam: mùa khô, nắng ráo, sáng tối mát dịu
Góc quán ấm cúng bên cửa sổ có mưa phùn, ly trà nóng đặt trên bàn gỗ

Nông sản theo mùa

Tháng 1 có gì ngon

Trái cây, rau củ cuối năm đang vào độ ngon; thời điểm có thể lệch vài tuần tùy vùng và thời tiết.

Giỏ cam sành và bưởi chín vàng xếp ở sạp trái cây cuối năm
Cuối năm

Cam, bưởi, quýt

Quả có múi chín dần vào dịp giáp Tết, thường được chọn cho mâm ngũ quả; hợp ăn tươi hay làm trà trái cây.

Những quả quýt hồng vỏ đỏ cam chất đầy rổ ở vườn quýt Đồng Tháp
Đồng Tháp

Quýt hồng Lai Vung

Đặc sản Lai Vung chín rộ vào những tuần cuối năm âm lịch. Tết 2027 rơi vào đầu tháng 2 nên quýt thường rộ từ cuối tháng 1.

Khay dâu tây đỏ mọng vừa hái ở vườn dâu Đà Lạt
Đà Lạt

Dâu tây cao nguyên

Dâu Đà Lạt cho trái gần như quanh năm, nhưng mùa lạnh quanh Tết thường nhiều quả, ngọt thanh, chua nhẹ. Hợp ăn cùng trà và bánh kem.

Bó cải xanh, củ cải trắng và cà rốt xếp trên sạp rau miền Bắc ngày đông
Miền Bắc

Rau củ vụ đông

Su hào, bắp cải, súp lơ, củ cải, cà rốt giòn ngọt nhờ trời lạnh; hợp nấu canh, xào, kho chay.

Dịp lễ trong tháng

Những ngày đáng nhớ của tháng 1

Ngày âm lịch quy đổi theo lịch Việt Nam (múi giờ +7), tính cho năm 2027. Năm khác, bạn tra bằng công cụ đổi lịch âm dương.

  1. 1/1

    Tết Dương lịch

    Năm 2027 là thứ Sáu. Một số thành phố có đêm đếm ngược, pháo hoa; nên xem thông báo địa phương.

  2. 9/1

    Ngày Truyền thống học sinh, sinh viên Việt Nam

    Năm 2027 là thứ Bảy. Dịp hẹn bạn học cũ, ôn lại một thời cắp sách.

  3. Mùng 1 tháng Chạp âm lịch

    Bước vào tháng Chạp

    Năm 2027 là thứ Sáu 8/1. Từ đây nhà nhà dọn dẹp, sắm sửa dần cho Tết.

  4. Rằm tháng Chạp âm lịch

    Rằm cuối năm

    Năm 2027 là thứ Sáu 22/1. Nhiều gia đình đi chùa, ăn chay vào ngày rằm.

  5. 23 tháng Chạp âm lịch

    Ông Công, ông Táo

    Năm 2027 là thứ Bảy 30/1. Người Việt cúng tiễn Táo quân về trời, thả cá chép, mở đầu những ngày giáp Tết.

Ở Nhà An

Gợi ý trà & món cho tháng sắm Tết

Món theo mùa tùy nguồn hàng từng chi nhánh; đây là vài gợi ý để gọi ở tiệm hoặc tự pha ở nhà.

Ô long rang củi nóng

Hương rang ấm, hậu ngọt, hợp ngày lạnh. Ăn cùng bánh nướng từ 5 giờ sáng; có thể chọn ô long sữa kem mây, đổi sữa yến mạch.

Trà trái cây dâu

Dâu Đà Lạt theo mùa trên nền trà thanh nhẹ, chọn mức đường 0–100%.

Trà gừng tự pha

Gừng nấu cùng chút mật ong hoặc lát chanh cho buổi tối se lạnh. Cách nấu có trong Từ điển trà.

Món chay ngày se lạnh

Mì Quảng chay ở chi nhánh miền Trung, hủ tiếu Nam Vang chay ở Bình Thạnh; nước dùng nấu từ củ quả, không bột ngọt.

Mẹo nhỏ

Sắm Tết thong thả, giữ ấm tháng 1

Chọn nông sản

  • Cam, bưởi chọn quả nặng tay, vỏ căng, cuống còn tươi
  • Dâu tây chọn quả đỏ đều, cuống xanh, không dập; nên dùng trong 1–2 ngày
  • Su hào chọn củ chắc tay, bắp cải chọn cuộn chắc, nặng tay

Giữ ấm

  • Giữ ấm cổ, tay, chân khi ra ngoài sáng sớm và đêm muộn
  • Trời hanh khô: uống đủ nước, dưỡng ẩm da và môi
  • Có vấn đề sức khỏe riêng, hãy hỏi ý kiến bác sĩ

Đi chơi tháng 1

  • Đà Lạt có hoa mai anh đào, nhưng sáng sớm rất lạnh
  • Mộc Châu có hoa mận, hoa mơ từ cuối năm đến đầu xuân, tùy năm
  • Vùng núi phía Bắc đường trơn khi rét đậm, hãy đi chậm, mang áo ấm

Hỏi nhanh về tháng 1

Tháng 1 có trái cây, nông sản gì?

Cam, bưởi, quýt hồng Lai Vung, dâu tây Đà Lạt, rau củ vụ đông ở miền Bắc. Giáp Tết còn có nếp, đậu xanh, lá dong, lá chuối để gói bánh.

Tết Nguyên đán 2027 là ngày nào?

Mùng 1 Tết 2027 là thứ Bảy 6/2/2027. Tháng Chạp năm đó chỉ có 29 ngày nên Giao thừa là tối thứ Sáu 5/2. Năm 2028, mùng 1 Tết là thứ Tư 26/1/2028, nên tháng sắm Tết trải từ cuối tháng 12/2027 sang gần hết tháng 1/2028.

Ngày ông Công, ông Táo năm 2027 là bao giờ?

Ngày 23 tháng Chạp âm lịch năm 2027 là thứ Bảy 30/1/2027. Để tra năm khác, bạn dùng công cụ đổi lịch âm dương của Nhà An.

Nhà An có mở cửa dịp Tết Dương lịch không?

Nhà An dự kiến mở 24/7 ở cả 5 chi nhánh, kể cả lễ Tết, khi khai trương. Ngày khai trương sẽ công bố trên website và Zalo.

Mở năm mới bằng một ly trà

Xem trọn 12 tháng nông sản và dịp lễ. Ngày khai trương 5 chi nhánh Nhà An sẽ được công bố trên website và Zalo.