高峰（Cao Phong）
橙子上市
高峰（Cao Phong）橙子从9月起陆续采收，主要季节在11月前后。汁水饱满，适合鲜榨或做水果茶。
三大地区的天气
初冬时节， 各地风光不同
越南有句老话：“十月的天，还没笑够就黑了。”农历十月通常落在公历11月前后，白天渐短，天气转冬。各地迎接初冬的方式也各不相同。
- 北方：干燥微凉，冷空气更频繁；河内正是雏菊（cúc họa mi）盛开的季节
- 中部：仍有降雨和洪水，不少地方到月底还有大雨
- 西原：旱季开始，野向日葵开得金黄，咖啡进入采收期
- 南方：雨季尾声，清晨和深夜更舒服
时令农产品
11月 有什么好吃的
从山区橙园到西原咖啡园，每个季节都有自己的好味道；具体时间每年可能略有出入。
大叻
风干柿（hồng treo gió）
大叻的风干柿季节持续到12月初左右。口感软糯、甜味浓郁，配一杯热茶刚刚好。
北部
冬季蔬菜
球茎甘蓝、卷心菜、花椰菜等冬季蔬菜开始大量上市北方市场。脆甜爽口，适合清炒、白灼或煮素汤。
西原
咖啡采收季
从10月中旬到11月中旬，西原各咖啡产区陆续进入采收期，持续约三个月。
新米
新米与新糯米
稻子收完后，用新米煮的饭格外香软。不少乡村会在农历十月举行尝新米的仪式。
本月节日
1月 值得记住 的日子
农历日期按越南历法（UTC+7）换算；其他年份可用 Nhà An 的阴阳历转换工具快速查询。
- 农历十月初十
重十节（Tết Trùng Thập），新米节
2026年是11月18日（周三），2027年是11月7日（周日）。秋收之后，北方不少村庄会煮新米饭祭祖。
- 20/11
越南教师节
1982年起正式设立，2026年是周五。适合同学聚会、写贺卡，给老师送上一盒茶和点心。
- 农历十月十五
下元节（Tết Hạ Nguyên）与祭月节（Oóc Om Bóc）
2026年是11月23日（周一）。南部湄公河三角洲的高棉族祭月、放水灯、举办 Ngo 龙舟赛，朔庄（现属芹苴市）的马斯佩罗河上热闹非凡。
- 23/11
越南文化遗产日
纪念1945年11月23日颁布的第65号古迹保护法令。世界遗产会安古城和美山圣地，就在 Nhà An 会安店和维川店附近。
在 Nhà An
春节采购月的 茶饮与小食推荐
冷天菜单视各门店食材而定；这里有几个建议，可以到店点单，也可以在家自己泡。
热乌龙奶茶
乌龙茶底每4小时现泡，可选鲜奶或燕麦奶，甜度0%到100%任选。
暖手姜香茅茶
姜和香茅煮开，加一点蜂蜜或柠檬片；详细做法见茶叶词典。
橙子水果茶
时令推荐：新季橙子配清爽茶底，凉天少冰更舒服。
炒米茶、菊花茶
香喷喷的炒米很配新米季；温柔的菊花茶陪你度过悠闲的夜晚。
雨天来碗素 mì Quảng
在中部的门店，热腾腾的素 mì Quảng（广南面，越南中部的姜黄汤面）最适合阴雨绵绵的中午。
活动推荐
11月 在 Nhà An
5家门店开业后，这些是 Nhà An 想在11月和你一起度过的小聚。
小贴士
暖暖的、 健健康康 过11月
挑选农产品
- 橙子选拿在手里沉甸甸、果皮紧致光滑、果蒂新鲜的
- 风干柿选软糯、颜色均匀、没有发霉的；放冷藏保存
- 卷心菜选包得紧实、有分量的；球茎甘蓝选大小适中、表皮嫩的
- 新米比陈米水分多，煮的时候少放一点水
微凉季节保暖
- 清晨或深夜出门，多加一件薄外套
- 天气干燥时，要多喝水，注意护肤和润唇
- 晚上选择少糖、低咖啡因的温热饮品
- 如有基础疾病，请咨询医生
11月出游
- 河内的雏菊（cúc họa mi）约开2–3周，月中最美
- 大叻的野向日葵和粉黛乱子草，11月正是好看的时候
- 中部仍有暴雨和洪水：看天气预报，备好备选方案
- 出发前查看最新的节庆日程
快速问答 快问快答
11月有哪些时令水果和农产品？
橙子进入主要季节，还有大叻风干柿、北方的球茎甘蓝、卷心菜、花椰菜等冬季蔬菜，以及秋收后的新米；西原正值咖啡采收季。
2026年的新米节是哪天？
重十节（Tết Trùng Thập），很多地方称为新米节，在农历十月初十，也就是2026年11月18日（周三）；2027年是11月7日（周日）。各地尝新米的日子可能不同。
11月20日该送老师什么？
小小的心意往往比昂贵的礼物更珍贵：一盒茶、自制点心、一张手写贺卡，或一场同学聚会。Nhà An 计划在已开业的门店接受茶与点心礼盒的预订。