
和禄 xoài cát(芒果)
主产期因年份而异,大约在4至6月。xoài cát 香气浓郁,果肉厚实,甜味浓,纤维少;直接吃、打成奶昔或做水果茶都很搭。
三大地区的天气
4月,全国的阳光明显变得强烈。北方回南天结束,天气转暖,偶尔有雷阵雨;南方进入一年中最热的日子,然后迎来第一场雨季的雨。一杯冰爽的茶和一处树荫下的座位,是很多人想找的。

4月时令
实际时间可能因年份和产区而提早或推迟几周。

主产期因年份而异,大约在4至6月。xoài cát 香气浓郁,果肉厚实,甜味浓,纤维少;直接吃、打成奶昔或做水果茶都很搭。

白百合大约从4月到5月初盛放。花期很短,所以很多人早早出门拍照。

木耳菜、黄麻叶(rau đay)、葫芦瓜和南瓜在阳光下长势旺盛。用蔬果高汤煮汤,闷热的日子里吃着也清爽不腻。

湄公河三角洲的冬春稻通常在2至4月收割;新米煮出来的饭香糯软弹。
本月节日
农历节日会标明是农历,阳历日期每年不同;你可以用 Nhà An 的历法转换工具快速查询。
南部高棉族的传统新年,大约围绕4月14日持续三天;具体日期每年不同。
这一天要吃 bánh trôi(糯米汤圆)和 bánh chay(甜汤圆),缅怀祖先。2026年是4月19日,2027年是4月9日。
国家法定假日:2026年是4月26日,2027年是4月16日。那句“无论你漂泊到哪里,都要记得三月初十雄王祭祖日”提醒人们不忘本源。
不妨为午后挑一本好书。4月23日也是联合国教科文组织的世界读书日。
提醒我们少用一次性塑料,自带杯子,出门玩时多捡一点垃圾。
初夏的长假:很多人去海边、回老家,也有人留在城里。连休天数每年可能不同。
灯笼点亮古城,花灯漂浮在怀江上;去中部旅行时很适合顺道来看看。
在 Nhà An
时令餐点取决于各分店的食材来源;以下是一些建议,可以问问咖啡师,或在家试试。
时令推荐:清爽的茶底配上熟透的芒果,糖度0%到100%、冰量多少都可以自选。
酷热正午喝特别爽口,回甘轻柔。在家冷泡茶的方法,可以看 Nhà An 的生活指南文章。
木耳菜、黄麻叶、葫芦瓜用蔬果高汤煮成,不加味精;预计在有新鲜蔬菜时加入素食菜单。
读书日正适合在 Nhà An 温馨角落,一杯茶、一本书,静静坐上许久。
活动推荐
5家分店正在加紧筹备,即将开业。开门之后,Nhà An 想这样邀请你度过4月。
小贴士
南部的和禄 xoài cát(芒果)正当季,木耳菜和黄麻叶长势旺盛,湄公河三角洲在收割冬春稻。河内的百合花也正盛开。
寒食节(农历三月初三)、雄王祭祖日(农历三月初十)、4月21日图书与阅读文化日、4月22日世界地球日,以及4月30日至5月1日假期。按农历的节日,对应的公历日期每年都不同。
Nhà An 预计5家分店全部24小时营业,节假日也不例外。开业后,人多的话建议提早订位。
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