南部
ホアロック産のxoài cát（マンゴー）
最盛期は年によって異なり、おおよそ4～6月です。香りがよく、果肉が厚くて甘みが濃く、繊維が少ないのが特長。そのままでも、スムージーでも、フルーツティーでもおいしくいただけます。
三つの地域の天気
4月、 夏がノックする
4月は、全国で日差しがはっきりと強くなる時期です。北部は湿気の多い季節が終わり、暖かい日が続いて時々雷雨があります。南部は雨季の前に、1年でいちばん暑い日々を迎えます。冷たいお茶と、木陰の席を探す人が増える季節です。
- 北部：日差しは暖かく、湿気も落ち着き、にわか雨や雷雨の可能性あり
- 中部：晴れの日が多く、ダナンやホイアンの海は海水浴シーズン
- 南部：1年でいちばん暑く、雨季の最初の雨は月末か5月に入ってから
- 中部高原：乾季の終わりで、最初の雨がちらほら降り始める
4月の旬
4月 おいしいもの、きれいなもの
実際の時期は、年や産地によって数週間前後することがあります。
ハノイ
4月のユリ
白いユリは4月ごろから5月上旬にかけて満開になります。花の季節は短いので、早めに写真を撮りに出かける人がたくさんいます。
全国
夏野菜
ツルムラサキ、モロヘイヤ（rau đay）、ユウガオ、カボチャは、日差しとともにぐんぐん育ちます。野菜のだしでスープにすれば、蒸し暑い日でもおなかにやさしい一品に。
メコンデルタ
冬春作の新米
メコンデルタの冬春作の稲は、おおよそ2～4月に収穫されます。新米で炊いたごはんは香りがよく、もちっとしています。
今月の行事
1月の 心に留めたい日 日々
旧暦の行事は「旧暦」と明記しており、新暦の日付は毎年変わります。Nhà An の暦の変換ツールですぐに調べられます。
- 4月中旬
チョール・チュナム・トゥマイ（クメール正月）
南部に暮らすクメール族の伝統的な新年で、4/14前後の3日間続きます。具体的な日付は年によって変わります。
- 旧暦3月3日
寒食節（Tết Hàn thực）
bánh trôi（もち米団子）やbánh chay（甘い団子のデザート）をいただき、ご先祖さまを偲ぶ日です。2026年は4/19、2027年は4/9です。
- 旧暦3月10日
フンヴオン王の命日
国の祝日で、2026年は4/26、2027年は4/16です。「どこへ旅しても、旧暦3月10日のフン王の命日を忘れずに」という有名な一節が、ルーツを思い出させてくれます。
- 21/4
ベトナム・本と読書文化の日
午後のお供に、すてきな1冊を探したい日。4/23はユネスコの「世界本の日（世界図書・著作権デー）」でもあります。
- 22/4
アースデー
使い捨てプラスチックを減らし、マイカップを持ち歩き、お出かけ先でゴミをひとつ多く拾う。そんなきっかけの日です。
- 30/4 – 1/5
南部解放記念日とメーデーの連休
初夏の長い連休。海へ出かける人、帰省する人、街でのんびり過ごす人とさまざまです。連休の日数は年によって異なることがあります。
- 毎月旧暦14日
ホイアン旧市街の満月の夜
ランタンが旧市街を照らし、ホアイ川には灯籠が流れます。中部を旅するときに立ち寄るのにぴったりです。
Nhà An では
テト準備の月に 4月編
季節のメニューは店舗ごとの仕入れによって異なります。バリスタに聞いてみたり、おうちで試したりするヒントにどうぞ。
マンゴーのフルーツティー
季節のおすすめ：すっきりしたお茶に熟したマンゴーをのせて。甘さは0%～100%、氷の量も好みで選べます。
アイス烏龍茶と水出し茶
暑い昼にぴったりの爽やかさで、ほんのり甘い余韻。おうちでの水出し茶の作り方は、Nhà An のマガジン記事でご紹介しています。
蒸し暑い日のベジスープ
ツルムラサキ、モロヘイヤ、ユウガオを野菜のだしで煮込み、化学調味料は不使用。新鮮な野菜が手に入ったときに、ベジタリアンメニューに加える予定です。
読書の午後
本の日は、Nhà An のくつろぎコーナーで、お茶と1冊の本とともにゆっくり過ごすのにぴったりの日です。
おすすめの過ごし方
4月 Nhà Anで
5店舗は現在オープンに向けて準備中で、近日オープン予定です。オープンしたら、Nhà An で4月をこんなふうに過ごしませんか。
ちょっとしたコツ
3月の 楽しくおでかけ おでかけするコツ
農産物の選び方
- xoài cát（マンゴー）は、皮にハリがあり、ヘタのあたりがいい香りで、持つとしっかりした重みのものを
- まだ硬いマンゴーは常温で追熟させ、熟したら冷蔵庫へ
- 葉物野菜はしおれていない新鮮な束を選び、早めに食べるのがおいしさのコツ
暑い日の過ごし方
- 水筒かマイカップを持ち歩き、こまめに水分補給
- 10～16時ごろの強い日差しは避け、屋外では帽子をかぶるか日傘を
- アイスティーは甘さ控えめに。カフェインに敏感な方は、バリスタに合うドリンクを相談してください
4/30の連休
- ピーク時は混み合うので、宿とお席は早めに予約を
- 雷雨やにわか雨が突然降ることがあるので、天気予報をチェック
- 出かける前に、最新のスケジュールや情報を確認しましょう
クイックQ&A 4月編
4月はどんな果物や農産物がおいしいですか？
南部ではホアロック産のxoài cát（マンゴー）が旬を迎え、ツルムラサキやモロヘイヤがぐんぐん育ち、メコンデルタでは冬春作のお米が収穫されます。ハノイでは白いユリも満開です。
4月にはどんな祝日や記念日がありますか？
寒食節（旧暦3月3日）、フンヴオン王の命日（旧暦3月10日）、4/21の本と読書文化の日、4/22のアースデー、そして4/30～5/1の連休です。旧暦の行事の新暦の日付は、毎年変わります。
4/30の連休、Nhà An は営業していますか？
Nhà An は、祝日も含めて5店舗すべてで24時間営業を予定しています。オープンしたら、大人数の場合は早めの予約がおすすめです。
つづきは 旬のカレンダーへ
12か月分の旬の食材と行事をご覧いただくか、Nhà An のオープンに合わせて、お友達と会うための席を事前に予約してください。
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