Tiệm Nhà An

时令日历

9月:初秋、新 cốm 与 中秋圆月

河内的阳光变得温柔,用荷叶包着的青绿色 cốm(压扁的新糯米片)上市了,学校开学,街头的星星灯笼也陆续亮起。9月是国庆节、开学季和中秋节的月份。

木托盘上,一碗热茶旁放着荷叶包裹的嫩绿色扁平 cốm

三大地区的天气

季节更替, 阴晴雨晴交错

9月是全国换季的时候:北部迎来最初的秋日,南部仍是雨季,中部逐渐进入雨季和台风季。天气变化快,随身带一件薄外套和一把折叠伞比较稳妥。

  • 北部:月初仍热,月底转凉;依然有阵雨和台风
  • 中部:晴雨交替,9月前后雨和台风渐多,出远门前请留意天气预报
  • 西原:雨季,天气凉爽,傍晚到夜里雨水较多
  • 南部:雨季,午后阵雨通常较短,早晨依然阳光强烈、闷热
柔和的蓝天下,金黄的成熟稻田与白色秋云

时令农产品

9 月 有什么好吃的

用竹篾捆扎的荷叶包青绿扁平 cốm,旁边是熟透的香蕉
河内、Vòng 村

新 cốm(青糯米片)

河内的 cốm,尤以 Vòng 村的最有名,与初秋的日子紧紧相连。可以直接吃,配熟香蕉吃,或者做糕点馅料。

水果摊上堆叠的青皮圆柚子
北部、湄公河三角洲

柚子

柚子在中秋前后进入盛产期,也常出现在赏月的供盘里。掂着沉手、果皮紧绷、带着淡淡清香,就是好柚子的标志。

一篮油亮的棕色板栗,部分还裹着带刺的外壳,旁边是几颗烤好的板栗
高平

Trùng Khánh 板栗

板栗的季节通常在9月到10月前后,有的年份会延续到11月初。口感粉糯香甜,适合烤着吃或煮着吃。

清晨山坡果园里,枝头挂着橙黄色的脆柿
大叻

脆柿

大叻脆柿大约从9月起上市,生吃脆爽、清甜。

环绕山坡的西北部金黄梯田
西北

梯田稻谷成熟的季节

从9月底起,Mù Cang Chải、Hoàng Su Phì 等西北部的许多梯田开始泛黄。出发前请先查看天气和路况。

本月节日

1月 值得记住 的日子

农历日期按2027年、依越南历法(UTC+7)换算;节气日期为大致日期。其他年份可以用 Nhà An 的公历农历转换工具查询。

  1. 2/9

    国庆节

    2027年是星期四。假期安排每年会正式公布。

  2. 5/9

    新学年开学日

    2027年是星期日。这是惯例的开学日,各学校可能按自己的安排选择前后临近的日子。

  3. 9/8前后

    白露节气

    初秋的节气,越南北部的清晨,露水开始凝结在草叶上。

  4. 农历八月十五

    中秋节

    2027年落在公历9月15日星期三(农历八月初一是9月1日)。是星星灯笼、舞狮、月饼和赏月供盘的节日。

  5. 18/9

    世界清洁日

    在9月的第三个星期六举行,2027年是9月18日。约上朋友,一起到附近的公园、河岸或海滩捡垃圾吧。

  6. 9/23前后

    秋分节气

    秋季正中,昼夜几乎等长。是约朋友共度一个秋日午后的好时点。

  7. 27/9

    世界旅游日

    2027年是星期一。正好用来计划一次秋日出行。

在 Nhà An

春节采购月的 为换季的日子

Nhà An 即将开业;这是按季节给出的建议,具体菜品视当时的食材而定。

热柴火烘焙乌龙茶

微凉的雨天午后,一杯带着温暖烘焙香气的热柴火烘焙乌龙茶,和朋友慢慢啜饮。

乌龙奶茶云朵奶盖

Nhà An 的招牌饮品,专为还闷热的日子准备:糖度0–100%,冰量可多可少。

自制素月饼

预计中秋季节会在 Nhà An 推出自制素月饼,详情将在开业时公布。

雨天的热素食

平盛店有素食 hủ tiếu Nam Vang(金边风味米粉汤),中部有素食 mì Quảng(姜黄风味宽米面);汤底用蔬果熬制,不加味精。

小贴士

挑好农产品, 从容享受秋日出游

挑选与保存农产品

  • cốm 适量购买、够吃就好,用荷叶包着或放入密封盒,置于阴凉处,几天内吃完
  • 柚子挑沉手、果皮紧绷、蒂部带淡淡清香的
  • 板栗要洗净并充分煮熟后再吃

9月出游

  • 带一件薄外套应对清晨和傍晚
  • 西北部梯田宜在晴朗的日子前往,出发前先确认路况
  • 带小朋友逛中秋街头时,人多的地方请牵紧他们的手

快速问答 快问快答

9月有哪些时令水果和农产品?

新 cốm、柚子、重庆县板栗、大叻脆柿,以及西北部梯田的稻谷成熟景观。具体时间每年可能相差几周。

2027年中秋节是哪一天?

2027年农历八月十五落在公历2027年9月15日星期三。部分日历可能相差一天,可以用 Nhà An 的公历农历转换工具核对。

9月去岘港、会安合适吗?

仍然可以去,但天气可能晴雨交替,雨季和台风季也在逐渐临近。建议关注天气预报,并准备好室内备选方案。

初秋, 约在一壶茶旁

查看全年12个月的农产与节日,或关注网站和 Zalo,第一时间获知 Nhà An 5家门店的开业消息。