ハノイ、ヴォン村
新米のコム（若いもち米のフレーク）
ハノイの cốm、なかでもヴォン村のものが有名で、秋のはじまりを告げる味です。そのまま、熟したバナナと一緒に、またはお菓子の餡にしてもおいしくいただけます。
三つの地域の天気
季節の変わり目、 晴れと雨が入り交じる
9月は国じゅうが季節の変わり目を迎えます。北部は初めての秋の日々、南部はまだ雨季、中部はだんだん雨と台風の季節に入ります。天気が変わりやすいので、薄手の上着と折りたたみ傘を持ち歩くと安心です。
- 北部：月初はまだ暑く、月末にかけてやわらぐ。にわか雨や台風もある
- 中部：晴れ間とにわか雨が交互に訪れ、9月ごろから雨・台風が増える。遠出の前に天気予報を確認
- 中部高原：雨季で涼しく、夕方から夜にかけて雨が多め
- 南部：雨季。午後のスコールは短く、朝はまだ日差しが強く蒸し暑い
旬の食材
9月 おいしいもの
北部、メコンデルタ
ザボン
ザボンは中秋節のころに最盛期を迎え、月見のお供え盆にもよくのります。手に持つとずっしり重く、皮が張って、ほのかに香るものが選びやすい目印です。
カオバン
チュンカインの栗
栗の収穫は9月から10月ごろで、年によっては11月初めまで続きます。ほくほくと甘く、焼いても茹でてもおいしいです。
ダラット
硬い柿（フユ柿）
ダラットの硬い柿は、9月ごろから市場に並びはじめます。生で食べるとシャキッとして、すっきりとした甘さです。
北西部
棚田の稲が実る季節
9月下旬から、ムーカンチャイ（Mù Cang Chải）やホアンスーフィー（Hoàng Su Phì）など、北西部の多くの棚田が黄金色に染まりはじめます。出かける前に天気と道の状況を確認しましょう。
今月の行事
1月の 心に留めたい日 日
旧暦の日付は2027年についてベトナム暦（UTC+7）で換算しています。二十四節気の日付はおおよその目安です。他の年は、Nhà Anの新旧暦変換ツールで調べられます。
- 2/9
国慶節（建国記念日）
2027年は木曜日です。連休の日程は毎年、公式に発表されます。
- 5/9
新学年の始業式
2027年は日曜日です。これは例年の始業式の日で、学校ごとに計画に合わせて近い日にずらすこともあります。
- 9/8ごろ
二十四節気「白露」
初秋の節気で、北部では朝露が草に降りはじめるころです。
- 旧暦8月15日
中秋節
2027年は新暦9月15日（水）にあたります（旧暦8月1日は9月1日）。スター型のランタン、獅子舞、月餅、月見のお供え盆の日です。
- 18/9
ワールド・クリーンアップ・デー
9月の第3土曜日に行われ、2027年は9月18日です。友だちと近所の公園や川辺、ビーチでごみ拾いをする機会にどうぞ。
- 9/23ごろ
二十四節気「秋分」
秋のまんなかで、昼と夜の長さがほぼ等しくなります。友だちと秋の午後に会う約束をする、すてきな目安です。
- 27/9
世界観光デー
2027年は月曜日です。秋の旅の計画を立てるきっかけにどうぞ。
Nhà An では
テト準備の月に 季節の変わり目に
Nhà Anは近日オープン予定です。旬にあわせたご提案で、実際のメニューはその時々の食材によって変わります。
あつあつの薪焙煎の烏龍茶
肌寒い雨の午後に、あたたかな焙煎の香りの薪焙煎の烏龍茶を一杯。友だちとゆっくり味わってください。
雲のクリーム烏龍ミルクティー
まだ蒸し暑い日にぴったりのNhà Anの看板ドリンク。甘さは0～100%、氷も少なめ・多めから選べます。
手作りのベジタリアン月餅
中秋節の季節には、Nhà Anで手作りするベジタリアン月餅を予定しています。詳細はオープン時にお知らせします。
雨の日のあたたかいベジタリアン料理
ビンタン店ではベジタリアンの hủ tiếu Nam Vang（プノンペン風の米麺スープ）、中部ではベジタリアンの mì Quảng（ターメリック風味の米麺）。スープは野菜から出汁をとり、化学調味料は使いません。
ちょっとしたコツ
おいしい農産物を選んで、 のんびり秋のお出かけを
選び方と保存のコツ
- cốm は食べきれる分だけ買い、蓮の葉に包んだまま、または密閉容器に入れて涼しい場所で保管し、数日のうちに食べきる
- ザボンは、手に持つとずっしり重く、皮が張って、へたの近くがほのかに香るものを選ぶ
- 栗はよく洗って、しっかり火を通してから食べる
9月のお出かけ
- 朝晩に備えて薄手の上着を持っていく
- 北西部の棚田は晴れた日に訪れ、出発前に道の状況を確認する
- 小さなお子さんと中秋節の街歩きをするときは、人混みで手をしっかりつなぐ
クイックQ&A ちょっとした疑問
9月はどんな果物や農産物が旬ですか？
新cốm、ザボン、チュンカインの栗、ダラットの硬い柿、そして北西部の棚田で稲が実る景色です。具体的な時期は年によって数週間前後することがあります。
2027年の中秋節はいつですか？
2027年の旧暦8月15日は、新暦の2027年9月15日（水）にあたります。カレンダーによっては1日ずれて記載されていることもあるので、Nhà Anの新旧暦変換ツールで確かめることもできます。
9月にダナンやホイアンへ行くのはおすすめですか？
行くことはできますが、晴れ間とにわか雨が交互に訪れ、雨・台風の季節も近づいてきます。天気予報を確認し、屋内で過ごせる代わりのプランも用意しておくと安心です。
初秋は、 お茶を囲んで会いましょう
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