Tiệm Nhà An

Lịch mùa vụ

Tháng 9: đầu thu, cốm mới và trăng rằm Trung thu

Hà Nội dịu nắng, cốm xanh về trong lá sen, các lớp học tựu trường và đèn ông sao bắt đầu sáng trên phố. Tháng 9 là tháng của Quốc khánh, khai giảng và Tết Trung thu.

Lá sen xanh gói nắm cốm dẹt màu xanh non đặt trên mâm gỗ cạnh chén trà nóng

Thời tiết ba miền

Chuyển mùa, mưa nắng đan xen

Tháng 9 là lúc cả nước chuyển mình: miền Bắc đón những ngày thu đầu tiên, miền Nam vẫn trong mùa mưa, miền Trung dần bước vào mùa mưa bão. Thời tiết đổi nhanh, nên mang theo áo khoác mỏng và một chiếc ô gấp là hợp lý.

  • Miền Bắc: đầu tháng còn nóng, cuối tháng dịu hơn; vẫn có mưa rào và bão
  • Miền Trung: nắng xen mưa rào, mưa bão tăng dần từ khoảng tháng 9, nên theo dõi dự báo khi đi xa
  • Tây Nguyên: mùa mưa, trời mát, mưa nhiều vào chiều tối
  • Miền Nam: mùa mưa, mưa chiều thường ngắn, buổi sáng vẫn nắng và oi
Ruộng lúa chín vàng và mây thu trắng trên nền trời xanh dịu

Nông sản theo mùa

Tháng 9 có gì ngon

Nắm cốm xanh dẹt gói trong lá sen buộc lạt, bên cạnh chuối chín
Hà Nội, làng Vòng

Cốm mới

Cốm Hà Nội, nổi tiếng nhất là cốm làng Vòng, gắn với những ngày thu. Bạn có thể ăn không, ăn cùng chuối chín hoặc làm nhân bánh.

Những quả bưởi da xanh tròn xếp thành chồng trên sạp trái cây
Miền Bắc, miền Tây

Bưởi

Bưởi chín rộ quanh dịp Trung thu và thường có mặt trên mâm cỗ trông trăng. Quả nặng tay, vỏ căng, thơm nhẹ là dấu hiệu dễ chọn.

Giỏ hạt dẻ nâu bóng, một phần còn trong vỏ gai, bên cạnh vài hạt đã rang
Cao Bằng

Hạt dẻ Trùng Khánh

Vụ hạt dẻ thường rơi vào khoảng tháng 9 đến tháng 10, có năm kéo sang đầu tháng 11. Hạt bùi, ngọt, hợp rang hoặc luộc.

Chùm hồng giòn vàng cam trên cành cây giữa vườn đồi buổi sớm
Đà Lạt

Hồng giòn

Hồng giòn Đà Lạt bắt đầu có ở chợ từ khoảng tháng 9, ăn tươi giòn và ngọt thanh.

Thửa ruộng bậc thang Tây Bắc chín vàng ôm quanh sườn núi
Tây Bắc

Mùa lúa chín trên ruộng bậc thang

Từ cuối tháng 9, nhiều ruộng bậc thang Tây Bắc như Mù Cang Chải, Hoàng Su Phì bắt đầu ngả vàng. Hãy kiểm tra thời tiết và đường đi trước khi đi.

Dịp lễ trong tháng

Những ngày đáng nhớ của tháng 9

Ngày âm lịch quy đổi theo lịch Việt Nam (múi giờ +7), tính cho năm 2027; ngày tiết khí là ngày gần đúng. Năm khác, bạn có thể tra bằng công cụ đổi lịch âm dương của Nhà An.

  1. 2/9

    Quốc khánh

    Năm 2027 rơi vào thứ Năm. Thời gian nghỉ lễ được thông báo chính thức mỗi năm.

  2. 5/9

    Ngày khai giảng năm học mới

    Năm 2027 là Chủ nhật. Đây là ngày khai giảng theo thông lệ; mỗi trường có thể chọn ngày gần đó theo kế hoạch riêng.

  3. Khoảng 8/9

    Tiết Bạch lộ

    Tiết khí đầu thu, lúc sương sớm bắt đầu đọng trên cỏ ở miền Bắc.

  4. 15 tháng Tám âm lịch

    Tết Trung thu

    Năm 2027 rơi vào thứ Tư 15/9 dương lịch (mùng 1 tháng Tám âm lịch là 1/9). Dịp của đèn ông sao, múa lân, bánh trung thu và mâm cỗ trông trăng.

  5. 18/9

    Ngày Làm sạch Thế giới

    Tổ chức vào thứ Bảy thứ ba của tháng 9, năm 2027 là 18/9. Dịp để cùng bạn bè nhặt rác ở công viên, bờ sông hoặc bãi biển gần nhà.

  6. Khoảng 23/9

    Tiết Thu phân

    Giữa mùa thu, ngày và đêm dài gần bằng nhau. Một mốc đẹp để hẹn bạn bè một buổi chiều thu.

  7. 27/9

    Ngày Du lịch Thế giới

    Năm 2027 là thứ Hai. Dịp để lên kế hoạch cho một chuyến đi thu.

Ở Nhà An

Gợi ý trà & món cho những ngày giao mùa

Nhà An sắp khai trương; đây là gợi ý theo mùa, món cụ thể tùy nguyên liệu từng thời điểm.

Ô long rang củi nóng

Chiều mưa se lạnh, một chén ô long rang củi nóng, hương rang ấm, nhấp chậm cùng bạn bè.

Ô long sữa kem mây

Món ký tên của Nhà An cho những ngày còn oi: chọn mức đường 0–100%, ít hoặc nhiều đá.

Bánh trung thu chay nhà làm

Dự kiến có bánh trung thu chay làm tại Nhà An mùa Trung thu, chi tiết công bố khi khai trương.

Món chay nóng ngày mưa

Hủ tiếu Nam Vang chay ở Bình Thạnh, mì Quảng chay ở miền Trung; nước dùng nấu từ củ quả, không dùng bột ngọt.

Mẹo nhỏ

Chọn nông sản ngon, đi chơi thu thong thả

Chọn và giữ nông sản

  • Cốm nên mua vừa ăn, giữ nơi mát trong lá sen hoặc hộp kín và dùng trong vài ngày
  • Bưởi chọn quả nặng tay, vỏ căng, thơm nhẹ ở cuống
  • Hạt dẻ nên rửa sạch và nấu chín kỹ trước khi ăn

Đi chơi tháng 9

  • Mang theo áo khoác mỏng cho sáng sớm và chiều tối
  • Ruộng bậc thang Tây Bắc nên đi vào ngày nắng ráo, kiểm tra đường trước khi khởi hành
  • Đi phố Trung thu cùng trẻ nhỏ, nhớ nắm tay các bạn trong đám đông

Hỏi nhanh về tháng 9

Tháng 9 có trái cây, nông sản gì?

Cốm mới, bưởi, hạt dẻ Trùng Khánh, hồng giòn Đà Lạt, cùng mùa lúa chín trên ruộng bậc thang Tây Bắc. Thời điểm cụ thể có thể lệch vài tuần mỗi năm.

Tết Trung thu năm 2027 là ngày nào?

Rằm tháng Tám âm lịch năm 2027 rơi vào thứ Tư 15/9/2027 dương lịch. Một số bảng lịch có thể ghi lệch một ngày, bạn có thể dùng công cụ đổi lịch âm dương của Nhà An để đối chiếu.

Tháng 9 đi Đà Nẵng, Hội An có hợp không?

Vẫn đi được, nhưng thời tiết có thể nắng xen mưa rào và mùa mưa bão dần đến gần. Bạn nên theo dõi dự báo và chuẩn bị sẵn kế hoạch dự phòng trong nhà.

Đầu thu, hẹn nhau bên ấm trà

Xem trọn 12 tháng nông sản và dịp lễ, hoặc theo dõi website và Zalo để nhận tin khi 5 chi nhánh Nhà An khai trương.