하노이 중심에서 멀지 않은 홍강변에는 골목마다 흙 굽는 냄새가 은은하게 감도는 마을이 있어요. 이곳 도공의 손에서 태어난 그릇과 항아리, 찻주전자는 수많은 베트남 가정의 밥상과 제사상, 찻상에 올랐지요. 오늘은 Nhà An과 함께 Bát Tràng(밧짱) 도자기 이야기를 따라가 봐요. 다음에 도자기 찻잔을 손에 쥘 때, 그 안에 한 마을의 역사가 담겨 있다는 걸 느끼실 수 있도록요.
홍강변의 도자기 마을
Bát Tràng은 홍강 기슭, 하노이시에 속해 있어요. 2025년 행정구역 개편 이후에도 이곳은 여전히 Bát Tràng 사(社)라는 이름을 쓰고 있어요. 강은 점토와 땔감을 싣고 도자기를 내다 팔기에 편리한 물길이었어요. 옛 수도 탕롱(Thăng Long)과 가깝고 뱃길까지 좋았던 덕분에, 이 마을은 일찍부터 도예 마을로 자리를 잡을 수 있었지요.
도자기 업이 언제 시작됐는지는 자료마다 조금씩 달라요. 여러 문헌에서는 리 왕조 때 왕을 따라 탕롱으로 온 도공 가문들에서 이곳의 도예가 비롯됐다고 해요. 고고학 연구에 따르면 13~14세기 무렵에는 이미 Bát Tràng이 도자기 생산 중심지였고, 이후 몇 세기 동안 이 마을의 제품은 전국에서 널리 쓰였어요. 그래서 특정 연도를 못 박기보다 "오래된 도예 마을"이라고 부르는 경우가 많아요.
한 줌의 점토에서 완성된 도자기까지
도자기는 단순해 보여도 여러 공정을 차례로 거쳐야 태어나요. 공방마다 비법은 다르지만, 일반적인 과정은 대개 이래요.
- 점토 거르기와 숙성: 점토에서 불순물을 걸러 내고 고루 반죽한 뒤 한동안 두어 부드럽고 곱게 만들어요.
- 성형: 도공이 물레 위에서 손으로 빚거나, 같은 모양이 많이 필요한 제품은 틀에 부어 만들어요.
- 건조(초벌 상태): 제품을 천천히 말려요. 이를 gốm mộc, 즉 초벌 도자기라고 불러요. 너무 빨리 마르면 갈라지기 쉬워서 이 단계에는 인내심이 필요해요.
- 장식: 문양을 손으로 그리거나 돋을새김하고, 제품에 따라 그냥 민무늬로 두기도 해요.
- 시유: 표면에 유약을 담그거나 뿌려요. 유약은 얇은 유리질 막이라 도자기를 윤기 있고 촘촘하게 만들고 닦기도 쉽게 해 줘요.
- 소성: 제품을 천 도가 넘는 온도의 가마에 넣어요. 예전에는 장작 가마와 석탄 가마였지만, 요즘은 온도가 안정적이고 연기가 덜한 가스 가마나 전기 가마를 쓰는 공방이 많아요.
가마에서 꺼내고 나면 도공은 가마를 열어 결과를 확인해요. 유약 색은 바를 때와 달라질 수 있어서 가마를 구울 때마다 늘 조금씩 두근거리지요.
Bát Tràng의 얼굴을 만든 유약들
Bát Tràng 하면 다채로운 유약이 먼저 떠올라요. 가장 익숙한 몇 가지를 소개할게요.
- 청화 유약(men lam, hoa lam): 흰 바탕에 코발트빛 푸른 문양을 그린 것으로, 수묵화처럼 가는 선도, 굵고 대담한 선도 있어요. 가장 알아보기 쉬운 도자기예요.
- 균열 유약(men rạn): 구울 때와 식을 때 유약이 갈라져 잘디잔 그물 모양의 금이 생겨요. 이 금은 도공이 처음부터 의도한 것이고, 제품마다 무늬가 달라 똑같은 것이 하나도 없어요.
- 아이보리 유약과 옥색 유약: 은은하게 빛나는 표면에 차분한 색이라 단정한 다기 세트와 잘 어울려요.
- 갈색 유약과 이끼색 유약: 흙빛 계열이라 정감이 가며, 주전자나 꽃병, 화분에서 자주 만나요.
요즘 Bát Tràng은 제기나 전통 그릇만 만들지 않아요. 커피잔 세트, 미니멀한 꽃병, 소품과 선물용품까지 만들지요. 마을의 많은 젊은이가 가업을 이어 새로운 유약과 새로운 모양을 시도하며, 옛 기법은 지키되 오늘의 작은 집에 어울리는 물건을 내놓고 있어요.
도자기와 찻잔, 잘 어울리는 짝
차와 벗하는 건 도자기의 가장 친숙한 쓰임새 중 하나예요. 두툼한 도자기는 대체로 열을 잘 지켜 주어서, 도자기 다관은 차를 더 오래 따뜻하게 해 줘요. 도자기 찻잔은 손에 닿는 느낌이 따뜻해서 친구들과 오래 앉아 있고 싶을 때 잘 맞아요.
찻상에 놓을 도자기를 고를 때 참고할 만한 몇 가지예요.
- 찻물 색을 감상하고 싶다면 찻잔 안쪽 유약이 밝은 색인 것을 고르세요.
- 주둥이가 깔끔하고 뚜껑이 딱 맞는 다관을 고르세요. 초보자용 다기 세트 글에는 사기 전에 다관을 시험해 보는 방법도 나와 있어요.
- 균열 유약 도자기는 시간이 지나면 금 사이로 차 색이 서서히 스밀 수 있어요. 많은 분이 이를 오래 쓴 물건만의 흔적으로 여겨요.
- 도예 마을에서 살 때는 음식과 음료를 담아도 괜찮은지 도공에게 유약과 굽는 방식을 꼭 물어보세요.
도예 마을 나들이, 무엇을 할까요
한가한 주말이 생긴다면 Bát Tràng은 가기 쉽고 친구들과도 가족과도 잘 어울리는 목적지예요. 이런 것들을 해 볼 수 있어요.
- 벽돌이 깔린 골목을 거닐며 공방과 오래된 가마, 깨진 도자기 조각을 이어 붙인 담벼락을 구경해요.
- 도자기 시장과 가게에 들러 모양과 유약을 비교해 보고 마음에 드는 것을 골라요.
- 물레 위에서 도자기를 직접 빚어 봐요. 많은 공방에서 짧은 체험 수업을 열어 흙 준비부터 간단한 성형까지 알려 줘요. 작품은 보통 말리고 구운 뒤에 받게 되니, 찾는 날짜를 미리 물어보세요.
- 마을의 박물관과 도자기 전시 공간에서 도예 마을의 역사를 더 알아봐요.
도자기는 수공예품이라 가격과 품질이 가게마다 달라요. 유약이 촘촘한지, 바닥이 평평한지 꼼꼼히 살피고, 특히 주말이나 명절 시즌처럼 사람이 많은 때에는 가기 전에 최신 정보를 확인하세요. 마을이 붐빌 때 주차 걱정을 덜려면 대중교통이나 합승 차량을 이용하는 것이 좋아요.
Nhà An의 Bát Tràng 도자기
Nhà An에게 맛있는 차 한 잔에는 그에 걸맞은 찻잔이 필요해요. 그래서 오픈 예정인 여섯 개의 포토존 중 하나인 도자기 찻상 코너에는 Bát Tràng 도자기 다관을 놓을 예정이에요. 앉아서 차를 따르고, 은은한 유약의 다관 곁에서 사진을 찍고, 주둥이에서 피어오르는 김 소리를 들어 보세요. 지점이 문을 열면 우리 집에 들일 다기 세트를 고르기 전에 아직 따뜻한 도자기 찻잔을 두 손에 들어 보는 느낌을 꼭 느껴 보세요.
Nhà An은 입문자를 위한 도자기 빚기 워크숍도 준비하고 있어요. 오픈 후 다른 공예 수업들과 함께 열 예정이에요. 자세한 일정은 웹사이트와 Zalo에 공개할 거예요. 수업마다 자리가 한정되어 있어요.
