Tiệm Nhà An

Lịch mùa vụ

Tháng 2: hoa xuân, mứt Tết và chén trà mời khách

Đào hồng, mai vàng, nồi bánh chưng sôi và những lời chúc đầu năm. Tháng 2 là tháng của Tết, của gặp mặt và những chén trà mời nhau. Cùng Nhà An đón xuân cho đúng vị.

Chợ hoa Tết với đào, mai và quất rực rỡ ngày giáp Tết

Thời tiết ba miền

Xuân về, trời dần ấm lại

Tết Nguyên đán thường rơi vào khoảng cuối tháng 1 đến giữa tháng 2 dương lịch; năm 2027, mùng 1 Tết là thứ Bảy 6/2. Hơi xuân đến sớm hay muộn tùy mỗi miền.

  • Miền Bắc: bớt rét dần, mưa phùn lất phất, cuối tháng có thể nồm ẩm
  • Miền Trung: ấm dần, nắng xen mưa nhỏ, dễ chịu để du xuân
  • Tây Nguyên: mùa khô, nắng ráo; hoa cà phê thường nở rộ từ cuối tháng 2 đến tháng 3, tùy năm
  • Miền Nam: khô ráo, nắng đẹp, nóng dần; Sài Gòn rộn ràng chợ hoa
Con đường làng miền Bắc đẫm mưa phùn đầu xuân, cành đào hồng bên hiên nhà

Nông sản theo mùa

Tháng 2 có gì ngon

Tháng của những món cổ truyền: quả cúng, bánh, mứt, hoa. Mỗi vùng mỗi cách bày, mỗi nhà mỗi khẩu vị.

Mâm ngũ quả với chuối, bưởi, cam, quýt đặt trên bàn thờ ngày Tết
Ba miền

Mâm ngũ quả

Miền Bắc hay bày chuối, bưởi, cam, quýt, hồng. Miền Nam chuộng mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài, gửi gắm lời cầu “cầu sung vừa đủ xài”.

Bánh chưng vuông và bánh tét tròn xếp cạnh nhau bên cành đào
Bắc & Nam

Bánh chưng, bánh tét

Bánh chưng vuông gói lá dong ở miền Bắc; bánh tét tròn gói lá chuối ở miền Nam và miền Trung. Nếp, đậu xanh, có nhà nấu nhân chay.

Đĩa mứt Tết nhiều màu gồm mứt gừng, mứt bí, mứt dừa
Mứt Tết

Mứt gừng, bí, dừa, hạt sen

Khay mứt đãi khách đầu năm, ngọt bùi, hợp nhâm nhi cùng chén trà nóng.

Cành hoa đào hồng nở ngày Tết
Hoa Tết

Đào, mai, quất

Đào hồng ở miền Bắc, mai vàng ở miền Trung và miền Nam, thêm chậu quất trĩu quả: màu sắc không thể thiếu ngày xuân.

Dịp lễ trong tháng

Những ngày đáng nhớ của tháng 2

Ngày âm lịch quy đổi theo lịch Việt Nam (múi giờ +7), tính cho năm 2027. Lịch nghỉ Tết chính thức do nhà nước thông báo hằng năm.

  1. 25–29 tháng Chạp âm lịch

    Những ngày chợ Tết

    Năm 2027 là từ thứ Hai 1/2 đến thứ Sáu 5/2. Chợ hoa, chợ quê đông vui nhất, nhà nhà dọn dẹp, gói bánh.

  2. 29 tháng Chạp âm lịch

    Đêm Giao thừa

    Tháng Chạp năm Bính Ngọ chỉ có 29 ngày nên Giao thừa 2027 là tối thứ Sáu 5/2. Một số thành phố bắn pháo hoa; nên xem thông báo địa phương.

  3. Mùng 1 tháng Giêng âm lịch

    Tết Nguyên đán

    Thứ Bảy 6/2/2027. Ngày chúc Tết ông bà, cha mẹ, mừng tuổi, xông nhà. Mùng 2, mùng 3 là Chủ nhật và thứ Hai.

  4. Mùng 5 và mùng 6 tháng Giêng

    Gò Đống Đa, khai hội chùa Hương

    Mùng 5 (thứ Tư 10/2) Hà Nội có lễ hội Gò Đống Đa. Mùng 6 (thứ Năm 11/2) là ngày khai hội chùa Hương, mở màn mùa trẩy hội.

  5. 14/2

    Ngày Valentine

    Năm 2027 trùng mùng 9 Tết, Chủ nhật. Một cách hẹn hò vừa lạ vừa quen: cùng uống trà, ngắm hoa xuân.

  6. Mùng 10 tháng Giêng âm lịch

    Vía Thần Tài

    Thứ Hai 15/2/2027. Nhiều người buôn bán, nhất là ở miền Nam, mở hàng đầu năm vào ngày này để cầu may.

  7. Rằm tháng Giêng âm lịch

    Tết Nguyên Tiêu

    Thứ Bảy 20/2/2027, khép lại tháng Tết. Nhiều nhà cúng rằm, ăn chay; phố cổ Hội An thường lung linh hoa đăng trên sông Hoài vào những đêm rằm.

Ở Nhà An

Gợi ý trà & món cho ngày xuân

Món theo mùa tùy nguồn hàng từng chi nhánh; đây là vài gợi ý để gọi ở tiệm hoặc pha trà mời khách ở nhà.

Ô long rang củi mời khách

Chén ô long thơm lửa, hậu ngọt, làm “chén trà đầu năm” rất hợp. Cách pha nhẹ nhàng có trong trang Pha trà tại nhà.

Trà sen, trà lài

Hương hoa thanh nhã, dễ nhâm nhi cùng bánh, mứt trong những ngày Tết.

Trà tắc xí muội

Chua nhẹ, thơm vỏ tắc, mát lành khi trời ấm dần; món đặc trưng của Nhà An Tân Bình.

Set trà đôi mùa Valentine

Set trà đôi cho buổi hẹn dịp 14/2; chi tiết dự kiến công bố khi khai trương.

Mẹo nhỏ

Đón Tết vui vẻ, nhẹ nhàng

Chuẩn bị Tết

  • Lên danh sách sớm, mua đồ khô, mứt trước để tránh kẹt chợ
  • Hoa tươi chọn cành nhiều nụ, cắm nước sạch, thay nước mỗi ngày
  • Mua bánh chưng, bánh tét ở nơi quen, kiểm tra lá gói và hạn dùng

Ăn Tết nhẹ nhàng

  • Xen kẽ món nhiều đạm, nhiều đường với rau củ, dưa muối
  • Uống trà ít ngọt, uống đủ nước giữa các bữa tiệc
  • Có vấn đề sức khỏe riêng, hãy hỏi ý kiến bác sĩ

Du xuân

  • Đi sớm hoặc những ngày sau mùng 3 sẽ đỡ đông hơn
  • Nơi đông người, hãy giữ kỹ đồ đạc, trông chừng trẻ nhỏ và mặc trang phục lịch sự khi đi lễ
  • Lễ hội có thể đổi giờ giấc, hãy kiểm tra thông tin mới nhất
  • Không xả rác, nhường lối, giữ nét văn minh khi chen lễ

Hỏi nhanh về tháng 2

Tháng 2 có trái cây, nông sản gì?

Quả cho mâm ngũ quả, nếp, đậu xanh, lá gói bánh, mứt, dưa hành, hoa đào, hoa mai, quất. Dâu tây Đà Lạt vẫn cho nhiều quả đẹp trong mùa lạnh.

Tết Nguyên đán 2027 là ngày nào, Valentine rơi vào đâu?

Mùng 1 Tết là thứ Bảy 6/2/2027. Valentine 14/2 năm đó trùng mùng 9 Tết, Chủ nhật. Rằm tháng Giêng là thứ Bảy 20/2/2027.

Nhà An có mở cửa dịp Tết không?

Nhà An dự kiến mở 24/7 ở cả 5 chi nhánh, kể cả lễ Tết, với nhân viên trực 24 giờ; bếp có món chay khuya 22:00–04:00. Giờ đặc biệt dịp Tết nếu có sẽ thông báo trên website và Zalo.

Nên mời khách món gì ngày đầu năm?

Một khay mứt nhỏ, bánh ngọt vừa ăn và ấm trà ô long hoặc trà sen thường được lòng khách mọi lứa tuổi. Trà ít ngọt dễ uống giữa những ngày nhiều bánh kẹo.

Hẹn bạn một mùa xuân an

Xem trọn 12 tháng nông sản và dịp lễ. Ngày khai trương 5 chi nhánh Nhà An sẽ được công bố trên website và Zalo.