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时令日历

7月:龙眼初熟, 盛夏烈日与雷阵雨

学生放暑假了,家家户户都想着出远门。北方的龙眼开始上市,南方的榴莲和山竹仍然充足,而炎热的日子里,一杯冰茶总是少不了。

清晨水果摊上,一篮连串带枝的黄褐色龙眼

三大地区的天气

盛夏时节, 烈日过后是阵雨

7月正值盛夏:太阳早早升起,雨来得快,停得也快。无论去哪儿,都建议带上折叠伞和自己的水瓶。

  • 北部:闷热潮湿,雷阵雨和大雨交替出现;这也是台风多发的时段
  • 中部:天气炎热,有些日子干热;岘港、会安的海边风景很美,适合清晨或傍晚去
  • 西原:雨季,天气凉爽,雨通常在傍晚到来
  • 南部:雨季,上午晴朗闷热,午后的雨虽短却很大
夏日里,绿油油的稻田上空飘着大朵的白云

时令农产品

7月 有什么好吃的

收获时间可能因地区和当年天气提早或推迟几周。

兴安龙眼园里,农民正从树上剪下成熟的龙眼串
兴安

初熟龙眼

大约从7月中旬起,兴安龙眼(nhãn lồng)开始采收,盛产期通常在8月。果肉厚实爽脆、清甜,鲜吃或做成水果茶都很合适。

湄公河三角洲集市摊位上,露出金黄果肉的榴莲和对半切开的紫色山竹
湄公河三角洲、东南部

榴莲、山竹、红毛丹

雨季水果在南部果园里仍然很多。各地盛产的时间不一样,建议挑选新鲜的果子并尽早吃,才能尝到最好的风味。

对半切开的红心火龙果,旁边是带着粉色果皮的整颗果实
平顺、隆安

当季火龙果

夏天是火龙果的盛产期,果实多,口感清凉。冰镇着吃、打成奶昔,或切成小丁放进清淡的茶里,都很合适。

荷塘里的粉红莲花
河内

季末的莲花

莲花还在开,但比初夏盛放时稀疏了。想赏莲的话,最好在莲季结束前,清晨去看。

乡村集市的竹篮里装着青色冬瓜、丝瓜和一把新鲜空心菜
夏季蔬菜

消暑蔬果

冬瓜、丝瓜、空心菜、木耳菜、黄麻叶是炎热季节的熟面孔。煮素汤,或清水焯后蘸芝麻盐,都很养胃。

本月节日

1月 值得记住 的日子

星期按2027年计算,农历日期按越南历法换算。其他年份可以用 Nhà An 的公历农历转换工具快速查询。

  1. 3/7

    国际无塑料袋日

    2027年7月3日是周六,正值“无塑料七月”活动期间。正好提醒彼此逛市场、喝茶时自带布袋和杯子。

  2. 7月7日前后

    小暑(Tiểu thử)

    按节气来说,闷热的天气会渐渐加重。清爽的菜肴和冰凉的饮品是舒服的选择。

  3. 18/7

    农历六月十五

    2027年7月18日,星期日。会安古城通常会在农历十五前后举办挂满灯笼的“月圆夜”;出发前请先确认官方日程。

  4. 7月23日前后

    大暑(Đại thử)

    顾名思义,这是一年中最热的时段。请多喝冰饮、多待阴凉处,尽量安排在清晨出行。

  5. 27/7

    伤残军人与烈士纪念日

    2027年7月27日是周二,全国缅怀并感谢为祖国牺牲的人们。

  6. 30/7

    国际友谊日

    2027年7月30日是周五,正好赶上 Nhà An 计划中的每周原声音乐夜:约上朋友聚一聚的好理由。

在 Nhà An

春节采购月的 专为夏日

这是应季推荐,实际菜品视各分店的新鲜食材而定。

冷萃乌龙茶

柴火烘焙乌龙茶冷饮依然香气十足、口感柔和。茶底每4小时现泡一次,糖度可选0–100%。

龙眼水果茶

龙眼上市时的推荐:清淡茶底上带着淡淡的清甜,冰块随你加。

清爽养胃的素食午餐

用蔬菜和豆腐做的清爽素食,适合闷热的中午;汤底用蔬果熬制,不加味精。

早烤点心,午后茶

点心从清晨5点开始烘烤,午后下雨时配一杯冰乌龙,再合适不过。

小贴士

挑好水果, 炎夏也精力充沛

挑选与保存农产品

  • 龙眼:选果皮黄褐色、果实结实、没有裂口或流水的果串;龙眼容易变质,要放在阴凉处保存
  • 榴莲、山竹:只买几天内能吃完的量,优先选择来源清楚的摊位
  • 夏季蔬菜容易蔫,要尽早吃,烹饪前洗干净

炎夏也精力充沛

  • 多喝水,少喝太甜的饮料
  • 避开正午的烈日,戴帽子,穿透气的衣服
  • 如果对咖啡因敏感,晚上选茶叶少、糖少的一杯

7月出游

  • 去海边或赏莲,最好清晨去,避开烈日
  • 带上雨衣和手机防水袋
  • 远行时留意天气预报,因为这是风暴多雨的季节

快速问答 聊聊7月

7月有哪些水果和农产品?

兴安龙眼开始上市;榴莲、山竹、红毛丹在南部果园里仍然有;火龙果正当季;还有季末的莲花,以及冬瓜、丝瓜、空心菜等夏季蔬菜。

兴安龙眼什么时候最好吃?

龙眼通常从7月中旬前后开始采收,8月是盛产期。每年的时间可能相差几周,建议向摊主问一问。

2027年农历六月十五是哪一天?

是2027年7月18日,星期日。其他日期可以用 Nhà An 的公历农历转换工具查询。

Nhà An 已经开业了吗?

5家分店正在筹备中,即将开业。开业日期会在网站和 Zalo 上公布;本页的推荐均为计划中的内容。

这个夏天, 一杯冰茶,我们不见不散

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