Tiệm Nhà An

Lịch mùa vụ

Tháng 7: nhãn đầu vụ, giữa hè nắng và mưa dông

Học trò nghỉ hè, nhà nào cũng rục rịch đi chơi xa. Miền Bắc nhãn lồng bắt đầu vào vụ, miền Nam sầu riêng và măng cụt vẫn còn nhiều, còn ly trà mát thì ngày nóng nào cũng cần.

Giỏ nhãn lồng vàng nâu còn nguyên chùm đặt trên sạp trái cây buổi sáng

Thời tiết ba miền

Giữa hè, nắng gắt rồi mưa rào

Tháng 7 là giữa mùa hè: nắng đến sớm, mưa đến nhanh và tạnh cũng nhanh. Đi đâu bạn cũng nên mang theo ô gấp và chai nước riêng.

  • Miền Bắc: nóng ẩm, mưa dông và mưa lớn xen kẽ; đây cũng là thời gian thường có bão
  • Miền Trung: nắng nóng nhiều, có những ngày khô nóng; biển Đà Nẵng, Hội An đẹp, hợp đi sáng sớm hoặc chiều muộn
  • Tây Nguyên: mùa mưa, trời mát, mưa thường đến vào chiều tối
  • Miền Nam: mùa mưa, buổi sáng nắng và oi, mưa chiều ngắn nhưng nặng hạt
Cánh đồng lúa xanh dưới những đám mây trắng lớn của một ngày hè

Nông sản theo mùa

Tháng 7 có gì ngon

Thời điểm thu hoạch có thể sớm hoặc muộn vài tuần tùy vùng và thời tiết từng năm.

Người nông dân cắt chùm nhãn lồng chín trên cây trong vườn nhãn Hưng Yên
Hưng Yên

Nhãn lồng đầu vụ

Từ khoảng giữa tháng 7, những chùm nhãn lồng Hưng Yên bắt đầu được thu hoạch; chính vụ thường rơi vào tháng 8. Cùi dày, giòn, ngọt thanh, hợp ăn tươi hoặc làm ly trà trái cây.

Sầu riêng mở múi vàng và măng cụt tím bổ đôi trên sạp ở chợ miền Tây
Miền Tây, Đông Nam Bộ

Sầu riêng, măng cụt, chôm chôm

Nhóm trái cây mùa mưa vẫn còn nhiều ở các vườn phía Nam. Thời điểm rộ mỗi vùng một khác, nên chọn quả tươi và ăn sớm để giữ trọn hương vị.

Thanh long ruột đỏ bổ đôi cạnh những quả còn nguyên vỏ hồng
Bình Thuận, Long An

Thanh long mùa thuận

Mùa hè là vụ thuận của thanh long, quả nhiều và vị mát. Ăn lạnh, xay sinh tố hoặc cắt hạt lựu thả vào ly trà nhẹ đều hợp.

Hoa sen hồng trên đầm sen
Hà Nội

Sen những ngày cuối mùa

Sen vẫn còn nở nhưng thưa dần so với lúc rộ vào đầu hè. Nếu muốn ngắm, bạn nên đi vào sáng sớm, trước khi mùa sen khép lại.

Bí đao xanh, mướp hương và bó rau muống tươi xếp trong rổ tre ở chợ quê
Rau mùa hè

Rau củ giải nhiệt

Bí đao, mướp, rau muống, mồng tơi, rau đay là gương mặt quen của mùa nóng. Nấu canh chay hay luộc chấm muối vừng đều nhẹ bụng.

Các dịp trong tháng

Những ngày đáng nhớ của tháng 7

Thứ trong tuần tính cho năm 2027; ngày âm lịch quy đổi theo lịch Việt Nam. Năm khác, bạn tra nhanh bằng công cụ đổi lịch âm dương của Nhà An.

  1. 3/7

    Ngày Quốc tế không dùng túi ni lông

    Thứ Bảy 3/7/2027, nằm trong tháng hưởng ứng Plastic Free July. Dịp nhắc nhau mang túi vải, ly riêng khi đi chợ, đi uống trà.

  2. Khoảng 7/7

    Tiết Tiểu thử

    Theo lịch tiết khí, đây là lúc cái nóng oi tăng dần. Món thanh mát và nước uống mát là lựa chọn dễ chịu.

  3. 18/7

    Rằm tháng Sáu âm lịch

    Chủ nhật 18/7/2027. Phố cổ Hội An thường có Đêm rằm với đèn lồng quanh dịp rằm âm lịch; bạn nên kiểm tra lịch chính thức trước khi đi.

  4. Khoảng 23/7

    Tiết Đại thử

    Theo tên gọi tiết khí là giai đoạn nóng nhất năm. Hãy ưu tiên nước mát, bóng râm và những buổi sáng sớm.

  5. 27/7

    Ngày Thương binh Liệt sĩ

    Thứ Ba 27/7/2027, dịp cả nước tưởng nhớ và tri ân những người đã hy sinh cho Tổ quốc.

  6. 30/7

    Ngày Quốc tế Bạn bè

    Thứ Sáu 30/7/2027, trùng đêm acoustic hằng tuần dự kiến của Nhà An: một lý do dễ để rủ hội bạn gặp nhau.

Ở Nhà An

Gợi ý trà & món cho ngày hè

Đây là gợi ý theo mùa, món thực tế tùy nguồn hàng tươi tại từng chi nhánh.

Ô long pha lạnh

Ô long rang củi uống lạnh vẫn thơm, vị dịu. Cốt trà ủ mới mỗi 4 tiếng, bạn chọn mức đường 0–100%.

Trà trái cây nhãn

Gợi ý khi nhãn vào vụ: vị ngọt thanh trên nền trà nhẹ, thêm đá tùy thích.

Bữa trưa chay nhẹ bụng

Món chay nhẹ từ rau củ và đậu hũ cho những trưa oi nóng; nước dùng nấu từ củ quả, không bột ngọt.

Bánh nướng sáng, trà chiều

Bánh ngọt nướng từ 5 giờ sáng, hợp với một ly ô long đá khi mưa chiều kéo đến.

Mẹo nhỏ

Chọn quả ngon, giữ sức giữa mùa nóng

Chọn và giữ nông sản

  • Nhãn chọn chùm có vỏ vàng nâu, quả chắc, không nứt hay chảy nước; nhãn dễ hỏng nên bảo quản mát
  • Sầu riêng, măng cụt mua đủ ăn trong vài ngày, ưu tiên nơi bán rõ nguồn gốc
  • Rau mùa hè mau héo, nên ăn sớm và rửa kỹ trước khi nấu

Giữ sức giữa mùa nóng

  • Uống đủ nước, hạn chế đồ uống quá ngọt
  • Tránh nắng gắt giữa trưa, đội nón và mặc đồ thoáng
  • Buổi tối chọn ly ít trà, ít ngọt nếu bạn nhạy với caffeine

Đi chơi tháng 7

  • Đi biển hoặc ngắm sen vào sáng sớm cho đỡ nắng
  • Mang áo mưa, túi chống nước cho điện thoại
  • Theo dõi dự báo thời tiết khi đi xa vì đây là mùa mưa bão

Hỏi nhanh về tháng 7

Tháng 7 có trái cây, nông sản gì?

Nhãn lồng Hưng Yên bắt đầu vào vụ; sầu riêng, măng cụt, chôm chôm còn ở các vườn phía Nam; thanh long mùa thuận; sen cuối mùa và rau củ mùa hè như bí đao, mướp, rau muống.

Nhãn lồng Hưng Yên ngon nhất lúc nào?

Nhãn thường bắt đầu thu hoạch từ khoảng giữa tháng 7 và vào chính vụ ở tháng 8. Mỗi năm thời điểm có thể lệch vài tuần, bạn nên hỏi người bán.

Rằm tháng Sáu âm lịch năm 2027 là ngày nào?

Là Chủ nhật 18/7/2027. Bạn có thể dùng công cụ đổi lịch âm dương của Nhà An để tra các ngày khác.

Nhà An đã mở cửa chưa?

5 chi nhánh đang hoàn thiện và sắp khai trương. Ngày mở cửa sẽ được công bố trên website và Zalo; các gợi ý trong trang là dự kiến.

Hè này, hẹn bạn bên ly trà mát

Xem trọn 12 tháng nông sản và dịp lễ, hoặc đặt bàn trước để nhận tin sớm khi 5 chi nhánh Nhà An khai trương.