Tiệm Nhà An

제철 달력

8월: 잘 익은 용안과 향긋한 슈가애플, 우란분절 시즌

음력 7월의 가랑비 '응아우 비'가 내리는 계절, 용안은 제철을 맞고 찌랑 슈가애플은 향긋하고 달게 익어요. 8월은 음력 7월 보름 우란분절(부란, Vu Lan)에 온 가족이 모이는 때이기도 하고, 젊은 친구들은 새 학기를 준비하며, 9월 2일 연휴도 코앞이에요.

길가 가판대의 대나무 쟁반에 담긴 동글동글하게 벌어진 슈가애플

세 지역의 날씨

여름의 끝자락, 비가 잦고 햇볕은 점점 부드러워져요

8월은 아직 여름이지만, 8월 7~8일 무렵의 입추(Lập Thu)가 가을이 오고 있음을 알려요. 음력 7월에는 장맛비가 자주 내리는데, 옛사람들은 이를 '응아우 비(mưa ngâu)'라고 불렀어요.

  • 북부: 덥고 습하며 비가 많고, 폭우나 태풍이 올 수 있어요. 맑은 날에는 햇볕이 한결 부드러워요
  • 중부: 아직 덥고 햇볕이 강해서 다낭과 호이안 바다는 여전히 멋져요. 우기와 태풍철이 다가오니 일기예보를 챙겨 보세요
  • 중부 고원: 우기라 날씨가 선선하고, 비는 주로 늦은 오후와 저녁에 내려요
  • 남부: 우기로 오후 소나기는 짧고, 아침에는 아직 후텁지근해요
은회색 하늘 아래 푸른 논 사이로 난 비에 젖은 시골길

제철 농산물

8월 맛있는 것들

수확 시기는 지역과 그해 날씨에 따라 몇 주 빠르거나 늦을 수 있어요.

대나무 바구니에 담긴 황갈색으로 익은 용안 송이와 껍질을 벗긴 열매 몇 알
흥옌

제철 맞은 용안

8월은 보통 흥옌 용안이 한창 익는 때예요. 과육이 두툼하고 아삭하며 달콤해서 그대로 먹어도 좋고, 시원한 용안 과일차로 즐겨도 좋아요.

반으로 갈라 하얀 과육과 검은 씨가 보이는 슈가애플과 통째인 열매들
랑선성 찌랑

찌랑 슈가애플

찌랑 슈가애플은 늦여름에서 초가을 무렵이 주요 제철이에요. 과육이 쫀득하고 향긋하며 진하게 달아요. 빨리 익으니 며칠 안에 먹을 만큼만 사세요.

남부 과일 시장의 쟁반에 담긴 붉은 람부탄과 보랏빛 망고스틴
남부

철이 끝나가는 남부 과일

람부탄, 망고스틴, 두리안은 일부 농원에 아직 남아 있지만, 지역과 해에 따라 서서히 제철의 끝자락으로 접어들어요.

얼음과 함께 접시에 담긴 싱싱한 흰 속살 용과 슬라이스
빈투언, 롱안

용과

여름 내내 제철이 이어지고 열매도 풍성하며, 맛은 시원하고 담백해요. 더운 점심 뒤에 차갑게 먹기 좋아요.

우기 채소 가판대에 나란히 놓인 싱싱한 단호박, 몽떠이, 라우자이 잎
우기 채소

채식 밥상에 어울리는 채소

단호박, 몽떠이(mồng tơi, 말라바르시금치), 라우자이(rau đay, 황마잎), 수세미오이, 오크라는 비 오는 날 채식 국과 볶음에 흔히 쓰는 재료예요.

이달의 기념일

1월의 기억해 둘 날 날들

요일은 2027년 기준이고, 음력 날짜는 베트남 달력으로 환산했어요. 다른 해는 Nhà An의 양력·음력 변환 도구로 빠르게 찾아볼 수 있어요.

  1. 2/8

    음력 7월 1일

    2027년 8월 2일 월요일, 우란분절과 응아우 비의 계절인 음력 7월이 시작돼요.

  2. 8/8

    칠석, 음력 7월 7일

    2027년 8월 8일 일요일. 견우와 직녀의 전설, 그리고 응아우 비와 얽힌 날이에요. 많은 젊은 친구들이 데이트하기 좋은 날로 여겨요.

  3. 12/8

    세계 청소년의 날

    2027년 8월 12일 목요일, 유엔이 정한 청소년의 날이에요. 친구들과 모여 앞으로의 계획을 이야기해 볼 좋은 핑계가 되어 줘요.

  4. 16/8

    음력 7월 보름, 우란분절

    2027년 8월 16일 월요일. 많은 가족이 모여 채식을 하며 부모님과 조부모님을 기리는 날이에요. 종교적인 명절이라 Nhà An은 채식 식사와 함께 앉을 공간만 제안해 드려요.

  5. 19/8

    8월 혁명 기념일

    2027년 8월 19일 목요일, 민족 역사 속 1945년 8월 혁명을 기념하는 날이에요.

  6. 11월 말

    새 학년 준비

    많은 신입생이 입학을 준비하고 어린 친구들은 학용품을 장만해요. 초·중·고 개학식은 보통 9월 5일이에요.

  7. 2/9

    곧 다가오는 국경절

    2027년 9월 2일 목요일. 연휴가 코앞이에요. 여행이나 모임 계획이 있다면 8월 말부터 자리를 잡아 두세요.

Nhà An에서는

뗏 준비의 달에 어울리는 응아우 비 내리는 날에

계절에 맞춘 추천이에요. 실제 메뉴는 지점마다 들어오는 신선한 재료에 따라 달라져요.

비 오는 날의 따뜻한 우롱차

은은한 로스팅 향의 장작 로스팅 우롱차 한 잔. 유리창 너머로 내리는 비를 바라보며 마시기 좋아요.

연꽃차와 자스민차

긴 수다에 어울리는 은은한 꽃향기. 어떤 음료든 당도를 0~100% 중에서 고를 수 있어요.

온 가족이 모이는 채식 식사

빈탄점에서는 채식 hủ tiếu Nam Vang(프놈펜식 쌀국수), 중부 지점에서는 채식 mì Quảng(강황 향 쌀국수), 그리고 온 가족을 위한 두부와 채소 요리를 만나요. 비건 메뉴는 카운터에 따로 표시해 두어요.

선물하기 좋은 차와 빵

음력 7월 보름에 부모님과 조부모님께 드리는 차와 빵 선물 상자예요. 자세한 내용은 오픈 때 알려 드릴게요.

작은 팁

맛있는 과일 고르고, 비 오는 날 기운 지키기

농산물 고르기와 보관

  • 슈가애플은 눈이 살짝 벌어지고 껍질이 연한 노란빛을 띠는 것을 고르고, 며칠 두어 먹기 좋게 말랑해지면 냉장고에 넣어요
  • 용안은 알이 단단하고 껍질이 황갈색이며 갈라지지 않은 송이를 골라 며칠 안에 드세요
  • 비 오는 날 채소는 무르기 쉬우니 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 보관하세요

덥고 비 오는 날 기운 지키기

  • 물을 충분히 마시고, 덜 단 음료를 우선으로 골라요
  • 젖을 때를 대비해 우비와 마른 양말 한 켤레를 챙겨요
  • 카페인에 민감하다면 저녁에는 차가 적게 들어간 음료를 골라요

우란분절과 먼 나들이

  • 절이나 예배 장소를 찾을 때는 단정하게 입고 조용히 지내요
  • 보름 전 주말에 가족 모임이 있다면 일찍 예약하세요
  • 멀리 가기 전에 비와 태풍 예보를 확인하세요

빠른 질문 빠른 질문

8월에는 어떤 과일과 농산물이 제철인가요?

한창 제철인 흥옌 용안, 찌랑 슈가애플, 용과, 철이 끝나가는 람부탄·망고스틴·두리안 같은 남부 과일, 그리고 몽떠이, 라우자이, 단호박 같은 우기 채소예요.

2027년 음력 7월 보름과 우란분절은 언제인가요?

2027년 음력 7월 보름은 2027년 8월 16일 월요일이에요. 음력 7월 1일은 2027년 8월 2일 월요일이에요.

칠석은 언제이고 어떤 의미가 있나요?

칠석은 음력 7월 7일로, 2027년에는 2027년 8월 8일 일요일이에요. 견우와 직녀의 전설과 얽힌 날이고, 많은 젊은 친구들이 데이트하기 좋은 날로 여겨요.

찌랑 슈가애플과 용안은 언제가 가장 맛있나요?

용안은 보통 8월이 한창이고, 찌랑 슈가애플은 늦여름에서 초가을 무렵이 주요 제철이에요. 해마다 시기가 몇 주씩 달라질 수 있으니 파는 분께 물어보세요.

응아우 비 내리는 날엔 차 한 잔과 함께 쉬어가요

12개월의 농산물과 기념일을 모두 살펴보세요. 미리 자리를 예약해 두시면 Nhà An 5개 지점의 오픈 소식을 가장 먼저 받아볼 수 있어요.